Le piante adattogene svolgono un ruolo significativo nei moderni integratori alimentari e negli alimenti funzionali, in particolare in relazione alla resistenza allo stress e al miglioramento delle prestazioni fisiche e cognitive.Ginseng(Panax ginseng) e Eleuthero (Eleutherococcus senticosus) sono due classici adattogeni, che rappresentano rispettivamente le piante medicinali asiatiche tradizionali e le piante selvatiche resistenti allo stress- dell'Asia nordorientale e della Siberia. Sebbene entrambi siano ampiamente utilizzati per aumentare la resistenza allo stress del corpo e migliorare la tolleranza immunitaria, esistono differenze significative nei loro costituenti attivi, meccanismi d'azione e applicazioni cliniche. Per i team di sviluppo prodotto e approvvigionamento di materie prime, la comprensione di queste differenze facilita la progettazione della formulazione scientifica e il posizionamento sul mercato.
Come differiscono i loro composti attivi e i meccanismi adattogeni?
I principali costituenti attivi del ginseng sono i ginsenosidi, che includono vari composti come Rb1, Rg1 e Re. La ricerca indica che i ginsenosidi possono migliorare la tolleranza del corpo allo stress psicologico e fisiologico modulando l'asse ipotalamo-ipofisi-surrene (HPA), migliorando la capacità antiossidante e regolando i livelli di neurotrasmettitori.
I principali componenti attivi del ginseng siberiano sonoeleuterosidi, come gli eleuterosidi B ed E. Il suo meccanismo d'azione prevede principalmente il miglioramento della resistenza allo stress dell'organismo regolando il sistema immunitario, migliorando il metabolismo energetico e la capacità antiossidante. Alcuni studi indicano che il ginseng siberiano può migliorare la resistenza all’esercizio fisico e migliorare la funzione cardiopolmonare, fornendo allo stesso tempo una lieve stimolazione al sistema nervoso e aumentando i livelli di energia.
In termini di meccanismo, il ginseng tende a regolare il sistema neuroendocrino e le risposte psicologiche allo stress, mentre il ginseng siberiano tende a migliorare la forza fisica, combattere l’affaticamento e migliorare la tolleranza immunitaria.
Cosa suggeriscono le prove cliniche riguardo allo stress e all’affaticamento?
Studi clinici hanno dimostrato che il ginseng è efficace nell’alleviare lo stress cronico e l’affaticamento cognitivo. Uno studio controllato randomizzato in doppio-cieco (n=90) ha dimostrato che la somministrazione orale quotidiana di estratto di ginseng standardizzato per otto settimane ha ridotto significativamente i livelli sierici di cortisolo e migliorato i punteggi di attenzione cognitiva. La ricerca clinica sul ginseng siberiano si è concentrata maggiormente sulla resistenza all’esercizio fisico e sulla funzione immunitaria. In uno studio randomizzato e controllato, gli atleti che hanno integrato l'estratto di ginseng siberiano durante l'allenamento ad alta-intensità hanno mostrato una riduzione significativa dei marcatori di fatica-indotti dall'esercizio (diminuzione dei livelli di lattato nel sangue), mostrando anche una maggiore attività delle cellule NK.
Di conseguenza, le prove a favore del ginseng sono più solide in termini di resistenza allo stress psicologico e neurologico, mentre il ginseng siberiano è più importante in relazione alla resilienza fisica e immunitaria.
In che modo i benefici fisiologici differiscono nelle applicazioni adattogene?
Nel contesto delle applicazioni del ginseng, i suoi principali vantaggi includono:
- Ansia e sollievo dallo stress
- Prestazioni cognitive e attenzione migliorate
- Riduzione della sensazione di stanchezza
Le principali applicazioni del ginseng siberiano sono:
- Miglioramento della resistenza fisica e delle prestazioni atletiche
- Funzione immunitaria potenziata
- Effetti antiossidanti e anti-fatica
Di conseguenza, nelle formulazioni di alimenti funzionali e integratori dietetici, il ginseng è comunemente utilizzato in prodotti progettati per la gestione emotiva e il miglioramento cognitivo, mentre il ginseng siberiano è spesso incorporato in prodotti volti a combattere l'affaticamento fisico e supportare l'alimentazione sportiva.
Conclusione: come dovrebbero gli acquirenti posizionare il ginseng e l'eleuterococco nelle formulazioni adattogene?
In sintesi, il ginseng e il ginseng siberiano hanno ciascuno le proprie aree specifiche di interesse:
Estratto di ginseng: un ingrediente chiave nei prodotti progettati per supportare la resilienza psicologica, la funzione cognitiva e il benessere-emotivo.
Estratto di ginseng siberiano: un ingrediente chiave nei prodotti progettati per supportare la resistenza fisica, la resilienza immunitaria e la resistenza alla fatica.
I team Acquisti e Ricerca e Sviluppo possono selezionare un singolo ingrediente o una combinazione di ingredienti in base al posizionamento del prodotto, al fine di ottenere un duplice effetto adattogeno psicofisico garantendo al contempo tracciabilità, standardizzazione e controllo qualità.