La mela (polifenolo della mela) fa bene all'artrite?

L’artrite, in particolare l’osteoartrosi (OA) e l’artrite reumatoide (RA), è una delle principali cause di dolore e disabilità in tutto il mondo. Con il crescente invecchiamento della popolazione e il crescente interesse dei consumatori per le soluzioni naturali per la salute, l’applicazione degli estratti vegetali nel campo della salute delle articolazioni ha attirato molta attenzione. La mela, essendo uno dei frutti più comuni nella vita quotidiana, sta gradualmente entrando nel campo della ricerca e dell'industria grazie al suo forte potenziale antiossidante e antinfiammatorio-, essendo ricca dipolifenoli della mela.

L’artrite non è una singola malattia, ma un termine generale che comprende oltre 100 diversi tipi di malattie articolari.

1. Tipi:Tra questi, l'osteoartrosi (OA) è principalmente caratterizzata da alterazioni degenerative e usura della cartilagine articolare, mentre l'artrite reumatoide (RA) è una malattia infiammatoria cronica correlata al sistema autoimmune, che può portare a deformità articolari e perdita funzionale.

2. Metodo: i metodi di trattamento tradizionali, come i farmaci antinfiammatori non steroidei-(FANS) e i glucocorticoidi, sebbene efficaci nell'alleviare i sintomi, l'uso a lungo-termine può essere accompagnato da effetti collaterali gastrointestinali, cardiovascolari e altri.

Polifenoli, ampiamente presenti in frutta, verdura, tè e altre piante, hanno attirato molta attenzione per le loro proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Una revisione sistematica ha indicato che i polifenoli alimentari, come quelli del tè verde, del melograno, della curcuma, ecc., hanno un effetto positivo sull’alleviamento dell’infiammazione e dei sintomi dell’artrite reumatoide. In questo contesto, i polifenoli della mela, che sono abbondanti nelle mele, possono diventare un "cavallo scuro" nel mercato della salute comune?

Polifenoli della melanon sono composti singoli, ma composti complessi di varie sostanze fenoliche, tra cui principalmente antociani (procianidine), flavonoli (come la quercetina e i suoi glicosidi), acidi fenolici (come l'acido clorogenico) e diidrocalconi. Questi principi attivi lavorano insieme per conferire ai polifenoli della mela una forte attività biologica.

Basandosi sulla comprensione generale del meccanismo ant-infiammatorio delle sostanze polifenoliche, le ipotesi della comunità scientifica sull'intervento dei polifenoli della mela nell'artrite si concentrano principalmente sui seguenti aspetti:

• Effetto antiossidante:Durante il processo delle lesioni artritiche, nella cavità articolare viene prodotta una grande quantità di specie reattive dell’ossigeno (ROS) che portano allo stress ossidativo, esacerbando l’apoptosi dei condrociti e la degradazione della matrice. È stato dimostrato che i polifenoli della mela, in particolare gli antociani, hanno un’eccellente capacità di eliminare i radicali liberi e teoricamente possono alleviare il danno ossidativo ai tessuti articolari.
• Meccanismo ant-infiammatorio:L’infiammazione cronica è il collegamento principale che guida il processo patologico dell’artrite. La ricerca ha dimostrato che vari polifenoli possono esercitare i loro effetti inibendo le principali vie di segnalazione infiammatoria, come le vie del fattore nucleare kappa B (NF-κB) e le vie della proteina chinasi attivata dal mitogeno-(MAPK). Pertanto, i polifenoli della mela possono inibire l’infiammazione articolare fin dalla fonte regolando questi percorsi.

  

  

Sebbenepolifenoli della melateoricamente hanno un grande potenziale per alleviare l’artrite, attualmente c’è una relativa mancanza di prove di ricerca clinica e preclinica mirate direttamente alla loro applicazione nel campo dell’artrite. Sebbene esistano alcuni studi clinici sull’efficacia di altri polifenoli (come la curcumina, i polifenoli del tè verde e l’estratto di melograno) nel trattamento dell’artrite. Esistono anche una revisione sistematica e una meta-analisi sugli effetti dei polifenoli alimentari sull'artrite reumatoide. Ma i risultati di questi studi non possono essere direttamente estrapolatipolifenoli della mela. I polifenoli provenienti da fonti diverse hanno strutture chimiche, biodisponibilità e meccanismi d’azione diversi.

Ritornando alla domanda iniziale: "Arepolifenoli della melabenefico per l'artrite?" Sulla base delle attuali prove scientifiche, la nostra risposta è: teoricamente fattibile e con un grande potenziale, ma mancano prove cliniche. Per i professionisti del settore degli estratti vegetali, ciò significa che i polifenoli della mela sono un mercato oceano blu pieno di opportunità, ma accompagnato anche da enormi sfide nel campo della salute delle articolazioni.

Per maggiori dettagli supolifenoli della mela, connettiti con Serrisha da APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Riferimento

[1]Evidenza nutrizionale Numero 7: Maggio 2025 - Polifenoli. Associazione britannica per la nutrizione e la medicina dello stile di vita (BANT). [2025-05]
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[3]Hani MJ Khojah, Sameh A. Ahmed et al. "Il resveratrolo come terapia adiuvante efficace nella gestione dell'artrite reumatoide: uno studio clinico." Reumatologia clinica (2018). [2018-04-03]
[4]M. Rosillo, M. Alcaraz et al. "Effetti anti-infiammatori e protettivi articolari dell'estratto polifenolo di olio extra-vergine di oliva-nell'artrite sperimentale." Il giornale di biochimica nutrizionale (2014). [2014-12-01]
[5]M. Neog, Samuel Joshua Pragasam et al. "L'acido p-cumarico, un polifenolo alimentare, migliora l'infiammazione e riduce l'erosione della cartilagine e dell'osso nel modello di ratto con artrite reumatoide". BioFactors (2017).[2017-09-10]