Le mele hanno proprietà anti-invecchiamento?

L'effetto anti-delle mele non è infondato e affonda le sue radici nei vari composti bioattivi contenuti nel frutto. Questi componenti lavorano insieme per costruire una difesa naturale contro l’invasione del tempo.

1.1 Polifenoli della mela: la principale forza degli antiossidanti
I polifenoli della mela sono il cuore delle sue proprietà anti-invecchiamento. Secondo numerosi studi, i polifenoli della mela sono un termine generale per una classe di composti complessi, che comprende principalmente flavonoidi, acidi fenolici e diidrocalconi.[5] Tra questi, le proantocianidine sono il componente più abbondante nei polifenoli della mela, rappresentando tipicamente dal 71% al 90% del contenuto totale di polifenoli.

I molteplici database specializzati istituiti dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ci forniscono un supporto dati dettagliato. Ad esempio, nel suo "USDA Database for theProantocianidinaContenuto di alimenti selezionati", il contenuto preciso di monomeri, dimeri, trimeri e persino polimeri di antociani in diverse varietà di mele (come corona dorata, frutto serpente rosso, mela verde australiana, ecc.) e nei loro prodotti trasformati viene registrato in dettaglio.[7] Questi dati mostrano che il contenuto di antociani nella buccia di mela è molto più elevato di quello nella polpa di frutta, fornendo una base teorica per lo sviluppo di estratti di buccia di mela.

Dopo aver compreso i componenti chiave delle mele, dobbiamo esplorare ulteriormente il modo in cui esercitano effetti anti-invecchiamento a livello cellulare e molecolare.

2.1 Potente capacità di eliminazione dei radicali liberi
La “teoria dei radicali liberi” dell’invecchiamento suggerisce che eccessivi radicali liberi prodotti durante i processi metabolici del corpo possono attaccare le membrane cellulari, le proteine ​​e il DNA, portando a danni cellulari e declino funzionale, innescando così l’invecchiamento.Polifenoli della melae la vitamina C neutralizzano questi radicali liberi instabili fornendo elettroni, bloccando così l'interruzione della reazione a catena.[4] Numerosi studi in vitro hanno confermato l'eccellente attività antiossidante degli estratti di mela utilizzando metodi come DPPH e ABTS.

2.2 Proteggere e attivare le cellule staminali
Negli ultimi anni, la tecnologia delle cellule staminali vegetali è diventata un tema caldo nel settore dei cosmetici. Tra questi, hanno attirato molta attenzione gli estratti di cellule staminali derivati ​​da un'antica varietà di mela svizzera, la "Uttwiler Spätleuber". Questo tipo di mela è famosa per la sua capacità di conservazione ultra-lunga. La ricerca ha scoperto che l'estratto di cellule staminali di questa mela può proteggere la vitalità delle cellule staminali della pelle umana e ritardarne il processo di invecchiamento.[3] Un rapporto di uno studio clinico condotto su 20 donne ha affermato che dopo aver utilizzato la crema contenente l'estratto per quattro settimane, la profondità delle zampe di gallina si è ridotta in media dell'8% e dopo otto settimane si è ridotta del 15%. Ciò indica che l'estratto di cellule staminali della mela raggiunge effetti anti-alla radice mantenendo la capacità rigenerativa della pelle.

2.3 Inibire l'attività degli enzimi chiave dell'invecchiamento
L'elasticità della pelle dipende principalmente dall'elastina nello strato del derma. L'elastasi è un enzima che può degradare l'elastina e la sua attività aumenta con l'età, causando cedimenti cutanei e rughe. Uno studio sulla varietà italiana unica "Mela Annurca" ha portato risultati entusiasmanti. La ricerca ha scoperto che l'oleolite di mela Annurca (AAO) può inibire efficacemente l'attività dell'elastasi sia negli esperimenti in vitro che in vivo, proteggendo così l'elastina e migliorando l'elasticità della pelle e la capacità di ritenzione idrica.[6]

La ricerca teorica e meccanicistica ci ha dipinto un futuro luminoso, ma per le rigorose applicazioni industriali, le prove cliniche effettuate sugli esseri umani rappresentano il “gold standard” definitivo.

3.1 Effetti significativi dell'applicazione locale
Allo stato attuale, prove cliniche sull'applicazione locale diestratto di melaè relativamente più concentrato e chiaro.

Miglioramento delle rughe: come accennato in precedenza, l’estratto di cellule staminali di mela svizzera ha mostrato chiari effetti quantitativi nel ridurre la profondità delle rughe.
Miglioramento della densità e dell'elasticità della pelle: uno studio umano sull'estratto di polifenoli della mela Anurka, pubblicato nel 2023, merita attenzione. Lo studio ha reclutato 32 partecipanti di sesso femminile e, dopo aver utilizzato i prodotti pertinenti per 28 giorni, le misurazioni strumentali hanno mostrato che il 78% dei partecipanti ha avuto un aumento significativo della densità della pelle e il 67% dei partecipanti ha avuto un aumento statisticamente significativo dell'elasticità media della pelle (p<0.05).
Funzione idratante e barriera: uno studio sperimentale ha anche scoperto che le creme per la cura della pelle contengono erbe selvaticheestratto di frutti di melapuò aumentare significativamente la capacità elettrica della pelle, indicando che la funzione barriera e la capacità idratante dello strato corneo sono migliorate.
3.2 Integratori orali: potenzialità e sfide coesistono
La ricerca sull'estratto orale di mela come metodo antietà "dentro-out"-è ancora in fase di studio. È stato registrato uno studio clinico randomizzato, in doppio-cieco, controllato con placebo-sul trattamento delle condizioni della pelle di donne sane conpolifenoli della melaintegratori, indicando che la ricerca in questo campo si sta muovendo verso la standardizzazione. Tuttavia, alcune revisioni sistematiche e meta-analisi hanno anche sottolineato che attualmente esistono ricerche incoerenti sull'effetto migliorativo dei frutti orali o dei loro estratti sulle rughe e sull'elasticità della pelle, con elevata eterogeneità tra gli studi e campioni generalmente di piccole dimensioni.[2] Inoltre, in alcuni studi,estratto di melaviene utilizzato come parte di una formula composita, rendendo difficile valutarne l'esatta efficacia da sola.[1] Ciò indica che l'effetto anti-dell'estratto orale di mela richiede ancora ulteriori studi randomizzati controllati (RCT) di alta-qualità e su larga scala-per essere confermato.

Per maggiori dettagli supolifenoli della mela, connettiti con Serrisha da APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Riferimento
[1]Effetto dell'integratore contenente estratto di Silybum marianum, estratto di soia, peptide di collagene, bifidobatteri ed estratto di mela sulla pelle: uno studio clinico comparativo randomizzato, controllato con placebo, in doppio-cieco, a gruppi paralleli. Yuri Ishii et al. [2016-06-24]
[2]Haoying Li, Lu Wang et al. "Effetti dell'assunzione orale di frutta o estratto di frutta sull'invecchiamento cutaneo in adulti sani: una revisione sistematica e una meta-analisi di studi randomizzati e controllati." Frontiere nella nutrizione (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak et al. "Gestione dermatologica della pelle invecchiata". Cosmetici (2023). [2023-03-27]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonas Viškelis. [2018-10-15]
[5]Database USDA per il contenuto di flavonoidi di alimenti selezionati, versione 3.1. Seema Bhagwat et al. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca)リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の結果から. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部(Dipartimento di Farmacia, Università degli Studi di Napoli Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7]Database USDA per il contenuto di proantocianidine di alimenti selezionati, versione 2. Seema Bhagwat et al.[2015-09]