Sebbene sia la perilla (Perilla fratescens) e Clary Sage (Salvia sclarea) appartengono alla famiglia Dicotyledoneae e Lamiaceae (Mint), presentano differenze significative nella morfologia, nell'origine, nell'applicazione, ecc.
1. Differenze essenziali
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| Alias | Guiren, Bai SU, Chi SU | Sage europea, Muscatel Sage, Clear Eye, Roze Sage |
| Classificazione | Erba annuale del genere Perilla | Erba biennale o perenne del genere Salvia |
| Morfologia |
Altezza della pianta inferiore o uguale a 1 m, piccolo polline viola. Le foglie sono verdi o viola su entrambi i lati o solo viola sul fondo. Perilla ha un peduncolo, un lungo asse di fiori con molti fiori di uguale lunghezza del peduncolo che crescono su di esso. |
Altezza della pianta 1-2m, polline viola/bianco. Clary Sage non ha peduncoli e le brattee sono da rosa a bianco e di solito sono grandi e evidenti. |
| Origine | Originario della Cina. Ampiamente distribuito in India, Myanmar, Giappone, Corea, Indonesia e Russia. In Cina, trovato selvaggio o coltivato a Hebei, Shanxi, Anhui e attraverso la Cina nord, centrale, sud e sud -occidentale | Originario dell'Europa meridionale e del Medio Oriente. Ora coltivato in Francia, Russia e province cinesi, tra cui Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hubei e Yunnan. La provincia di Shaanxi è la più grande base di coltivazione di salvia clary in Cina. |
| Periodo di raccolta |
Foglie: da fine luglio a inizio agosto (prima della fioritura). STEMS: all'inizio di settembre (quando emerge l'infiorescenza). Seeds: da fine settembre a metà - ottobre (quando i frutti maturano). |
Periodo di fioritura: da giugno a settembre (varia in base alla posizione). Maturità dei semi: da luglio a settembre. Sowing: meglio seminato in autunno; Harvest da Mid - da fine giugno a settembre dell'anno successivo. |
| Applicazioni | Il suo olio essenziale (olio di perilla/olio di perilla rossa) è costituito principalmente da perillaldeide, con piccole quantità di limonene, - pinene, ecc. Usato principalmente in medicina; meno comune nella profumeria. |
Il suo componente chiave, Ambroxide, è un'alternativa naturale al prezioso animale - Ambergris derivato, molto apprezzato nel mercato globale. |
2. Anecdoti culturali
PERILLA: Legend attribuisce il nome "Zi Shu" (comfort viola) all'antico medico cinese Hua Tuo, notando le sue foglie viola e le sue proprietà rilassanti. Il nome "Perilla" (紫苏) è stato formalizzato durante la dinastia Song.
Clary Sage: il suo nome inglese deriva dal latino "Clarus" (chiaro), poiché gli antichi greci usavano i suoi semi per pulire e lenire gli occhi. Il suo linguaggio di fiori, "Miglioramento dell'intuizione attraverso il caos", simboleggia la capacità della sua fragranza di aumentare la consapevolezza, fornire assistenza e offrire chiarezza in mezzo alla confusione.
Ci sono due immagini sotto le piante di Sage di Perilla e Clary. Puoi dire quale è Perilla e quale è Clary Sage?
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